O Toro Negro Steakhouse, em Bragança Paulista, é um dos principais templos do churrasco defumado no interior de São Paulo. Instalado em uma antiga fazenda de café, o restaurante une o charme rústico do cenário histórico à força do American BBQ. O coração da operação é o T-Rex, um defumador colossal capaz de preparar meia tonelada de carne por vez através do método low and slow. Essa técnica garante que cortes como o Brisket e a costela bovina atinjam uma maciez extrema, mantendo a suculência e o sabor defumado característico. Além dos clássicos do pit, a casa também domina a parrilla com cortes nobres como Ancho e Chorizo, acompanhados por guarnições tradicionais e hambúrgueres artesanais robustos. O ambiente é amplo, conta com música ao vivo geralmente focada em rock e blues e preserva uma atmosfera industrial que atrai tanto famílias quanto grupos de amigos em busca de uma imersão completa na cultura do churrasco.

* Custo do almoço por conta do cliente.